好煮意食譜
arrow
精選
家常明火美食
精選食譜
煮法
蒸煮
煎炸
小炒
烤焗
炆燉
冷凍
攪拌
特色
二人世界
產前
產後
嬰兒
親子
簡單快煮
朋友聚會
素食
外傭食譜
應節食品
甜品
時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

【Cooking TV】心太軟

By 靚太Club 食譜 419份
調味料/醃料
  • 牛油 60g
  • 糖 40g
材料
  • 黑朱古力(55度或以上) 60g
  • 牛油 60g
  • 低筋麵粉 30g(已篩好)
  • 雞蛋 2隻
  • 糖霜 / 生果 裝飾用
  • 模 2個
做法
1
預熱焗爐至180度;
2
將朱古力及牛油混合,並隔水煮溶;
3
將雞蛋及糖打勻,見不到糖粒便可;
4
加入(2)拌勻,再加入麵粉拌至無粉粒;
5
在模內搽上牛油,之後將(4)平均地倒至2個模中;
6
用180度焗10-12分鐘;
7
用小刮刀沿住模邊界一界,之後倒出;
8
最後,加上生果及灑上霜糖作裝飾便完成。
感謝冰冰廚房授權分享食譜。
相關食譜
美國響螺燉康保雞湯
By BigDayRM
羊肉漢堡包
By 靚太Club
雙豆淮山蓮藕湯
By Mr.sha