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時間
不限
少於1小時
1 - 3小時
3小時以上

【4種材料+無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕

By MrsP'sKitchen 食譜 68份
預備
15分鐘
烹調
35分鐘
總共
50分鐘
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介
這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料,不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力,濕潤鬆軟,超美味!做法真的超簡單,必試!
我的YouTube 頻道>http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen
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材料
  • 蛋白 4隻
  • 蛋黃 4隻
  • 糖 35克
  • 無鹽牛油 30克
  • 朱古力 150克
做法
1
先用電動打蛋器打發蛋白,至有氣泡,再加入糖,繼續打發至堅挺
2
將巧克力與無鹽牛油放入微波爐 (或用隔水加熱法)溶化巧克力,拌勻備用
3
將蛋黃加入巧克力漿內,拌勻
4
再分三次將步驟一的蛋白霜加入巧克力漿內,輕力拌勻
5
將蛋糕糊倒入塗有牛油的烤盤內,放入已預熱170度C焗爐,焗約30至35分鐘,再灑上糖霜
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