好煮意食譜
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【4種材料＋無麵粉無泡打粉】朱古力蛋糕
預備
15分鐘
烹調
35分鐘
總共
50分鐘
難度
份量
3-4人
特色
甜品
簡介這個又是超簡單又美味又邪惡的朱古力蛋糕。只需4種材料，不用泡打粉和麵粉。蛋糕充滿香濃巧克力，濕潤鬆軟，超美味！做法真的超簡單，必試！
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材料- 蛋白 4隻
- 蛋黃 4隻
- 糖 35克
- 無鹽牛油 30克
- 朱古力 150克
做法1
先用電動打蛋器打發蛋白，至有氣泡，再加入糖，繼續打發至堅挺
2
將巧克力與無鹽牛油放入微波爐 （或用隔水加熱法）溶化巧克力，拌勻備用
3
將蛋黃加入巧克力漿內，拌勻
4
再分三次將步驟一的蛋白霜加入巧克力漿內，輕力拌勻
5
將蛋糕糊倒入塗有牛油的烤盤內，放入已預熱170度C焗爐，焗約30至35分鐘，再灑上糖霜
