好煮意食譜
arrow
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
2人
特色
主菜
TV
-
![日式煮枝豆（乾煎法、可素食）]()
日式煮枝豆（乾煎法、可素食）
By 貓糧貓娘 -
![節瓜沙白蜆湯]()
節瓜沙白蜆湯
By 貓糧貓娘 -
![紅菜頭合桃素湯]()
紅菜頭合桃素湯
By 貓糧貓娘 -
![日式居酒屋風大葱雞肉串]()
日式居酒屋風大葱雞肉串
By 貓糧貓娘 -
![麻香涼拌紅菜頭]()
麻香涼拌紅菜頭
By 貓糧貓娘 -
![蘆筍前菜二食 之 涼拌蘆筍 (可素食)]()
蘆筍前菜二食 之 涼拌蘆筍 (可素食)
By 貓糧貓娘 -
![蘆筍前菜二食 之 日式香辣氣炸蘆筍]()
蘆筍前菜二食 之 日式香辣氣炸蘆筍
By 貓糧貓娘 -
![十全十美素湯 (可素食)]()
十全十美素湯 (可素食)
By 貓糧貓娘 -
![簡易黑糖醬油浸雞翼雞下髀]()
簡易黑糖醬油浸雞翼雞下髀
By 貓糧貓娘 -
![高纖水果乳酪杯]()
高纖水果乳酪杯
By 貓糧貓娘 -
![日式昆布鰹魚上湯]()
日式昆布鰹魚上湯
By 貓糧貓娘 -
![昆布麻辣鴨血白蘿蔔鍋（]()
昆布麻辣鴨血白蘿蔔鍋（
By 貓糧貓娘 -
![台灣原汁牛肉麵]()
台灣原汁牛肉麵
By 貓糧貓娘 -
![台灣原汁滷牛展]()
台灣原汁滷牛展
By 貓糧貓娘 -
![日本關西風大學芋 (低油低糖版)]()
日本關西風大學芋 (低油低糖版)
By 貓糧貓娘 -
![日式五色健康米漢堡]()
日式五色健康米漢堡
By 貓糧貓娘 -
![簡易蕃茄海鮮意粉]()
簡易蕃茄海鮮意粉
By 貓糧貓娘 -
![潤肺鮮無花果純素湯 (可素食)]()
潤肺鮮無花果純素湯 (可素食)
By 貓糧貓娘 -
![韓式泡菜豬肉豆腐鍋 （懶人料理）]()
韓式泡菜豬肉豆腐鍋 （懶人料理）
By 貓糧貓娘 -
![煎釀三寶 (健康版)]()
煎釀三寶 (健康版)
By 貓糧貓娘
【Cooking TV】鮮茄豬排
調味料/醃料- 醃料：
- 鹽
- 黑胡椒
- 醬油 1-2匙
- 白酒 1匙
- 栗粉(玉米粉) 1匙
- 汁料：
- 茄醬 2匙
- 糖 1匙
- 醋 1匙
- 醬油 1-2匙
- 栗粉(玉米粉) 1/2匙
- 水 1杯
材料- 蕃茄 1個
做法1
先將蕃茄切塊，
2
豬排2塊，將筋切斷，
3
加入鹽、黑胡椒、白酒、栗粉於豬排拌勻，醃30分鐘以上，
4
下油，熱鍋，放入豬排，
5
煎至金黃反轉煎另一面，
6
煎至熟透，盛起，
7
加入蕃茄和汁料，汁略收時請自行試味，
8
豬掛回鍋，炒勻便完成鮮茄豬排。
感謝Honney's Kitchen授權分享食譜。
