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自製滷水汁雞亦

By MicMan

自製滷水汁雞亦

編輯: By MicMan

預備

---分鐘

烹調

20分鐘

總共

20分鐘

難度

1 / 3

份量

2人

標題圖示 - 材料

材料

雞亦12 隻

標題圖示 - 做法

做法

1

雞亦用鹽水解凍去除雪味，
將4碗水放入鍋中燒滾，放入半碗生抽、1湯匙老抽、1湯匙雞粉、1塊片糖，3 粒八角，將雞亦放入、汁料蓋過雞亦便可。大火煮20 分鐘熄火焗1小時。

標題圖示 - 小貼士

小貼士

如不喜歡太甜，可加半片片糖。雞亦愈焗得耐愈入味。