好煮意食譜
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簡介簡單好食的蝦仁炒蛋多油才好味, 個個做法都唔同, 而我就不喜歡太多油又愛多加蒜和薑蓉入去炒一炒
材料蝦仁, 蛋3只, 蒜頭. 薑和蔥
做法先將蝦仁洗淨加入鹽和糖撈一撈, 蒜和薑啄碎
雞蛋打勻加
蒜和薑蓉加蝦仁一齊入鑊煎
見蝦開始轉紅
倒入蛋汁
倒左後不用反來反去, 等見到一部份蛋結身
就加入蔥花
用筷子炒勻就搞掂
小貼士
倒入蛋汁後不要炒來炒去, 等蛋定形才炒就唔會太老
簡介材料蝦仁, 蛋3只, 蒜頭. 薑和蔥
做法先將蝦仁洗淨加入鹽和糖撈一撈, 蒜和薑啄碎
雞蛋打勻加
蒜和薑蓉加蝦仁一齊入鑊煎
見蝦開始轉紅
倒入蛋汁
倒左後不用反來反去, 等見到一部份蛋結身
就加入蔥花
用筷子炒勻就搞掂
小貼士
