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南瓜雞脾菇炒雞翼

By angelma21 食譜 296份
8484 Views
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
雞翼加南瓜同雞脾菇炒一炒好味又有益
材料

材料: 雞翼10只, 南瓜半件,雞脾菇一只, 青椒一只

做法

先將雞翼洗淨開邊抹乾用豉油糖和生粉水撈勻一只

雞脾菇用布抹乾淨切條

洗淨南瓜同青椒後切條

先用大火煎香2邊雞翼

轉慢火將雞翼煎8成熟後回碟

將油倒起加入雞脾菇烘一烘就會無哂up味

加入薑片, 青椒同南瓜

炒勻加些少水

加入一湯匙蠔油

加蓋焗一焗到南瓜軟淋

加入雞翼炒熟

試味就食得

 

 

 

 

小貼士
雞翼開邊容易入味而且快熟
雞脾菇烘一烘就會無哂up味
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