好煮意食譜
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南瓜雞脾菇炒雞翼
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介雞翼加南瓜同雞脾菇炒一炒好味又有益
材料材料: 雞翼10只, 南瓜半件,雞脾菇一只, 青椒一只
做法先將雞翼洗淨開邊抹乾用豉油糖和生粉水撈勻一只
雞脾菇用布抹乾淨切條
洗淨南瓜同青椒後切條
先用大火煎香2邊雞翼
轉慢火將雞翼煎8成熟後回碟
將油倒起加入雞脾菇烘一烘就會無哂up味
加入薑片, 青椒同南瓜
炒勻加些少水
加入一湯匙蠔油
加蓋焗一焗到南瓜軟淋
加入雞翼炒熟
試味就食得
小貼士
雞翼開邊容易入味而且快熟
雞脾菇烘一烘就會無哂up味
雞脾菇烘一烘就會無哂up味
