好煮意食譜
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菠蘿咸肉粒炒飯
預備
---分鐘
烹調
20分鐘
總共
20分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介菠蘿雞粒炒飯就食得多, 有時轉吓用肉粒炒都一樣咁好食
材料材料: 飯-4-5碗, 菠蘿一礶, 咸肉粒一碗, 蛋3只, 薑&蒜蓉各一湯匙
西芹1條 (因沒有蔥用西芹代替)
做法先將菠蘿同咸肉切粒, 薑同蒜啄蓉
先用鑊爆香薑蒜
加入肉粒同西芹
肉粒放邊, 倒入雞蛋置中
加入飯炒勻
炒勻加豉油, 鹽和糖後試味
最後熄火後加入菠蘿炒勻就食得
小貼士
炒好飯最後先加入菠蘿炒勻d飯就唔會太濕
