木瓜鮮橙醬

1. 削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。

2. 將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。

3. 木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。

4. 湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。

5. 轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。