好煮意食譜
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無鹽無油原果蕃茄栗米魚柳飯
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介原果蕃茄飯營養師話做哩個飯用茶匙鹽,2茶匙油, 長食唔健康蕃茄煮熟有茄紅素但就無維他命c, 最好食水果補充,今次用左一湯豉油醃左個魚無用鹽同油,哩到同大家分享
材料材料: 米2杯, 水1.5杯, 魚柳1件, 栗米一碗,
調味:1湯匙豉油, 1茶匙薑蓉, 半茶匙糊椒粉同1茶匙糖,
做法先將栗米用水洗淨, 蕃茄去頭頂
魚柳洗淨切細件
將1湯匙豉油, 1茶匙薑蓉, 半茶匙糊椒粉同1茶匙糖,
魚柳用醃料撈勻
米同水先煲滾
水滾先將米撈一撈
蕃茄放正中, 栗米放週邊
再放魚柳
用中細火煮多10-12分鐘左右
每家的爐溫都唔同, 如果見未收哂水可多煮1/2分鐘就搞掂
小貼士
每家的爐溫都唔同, 如果見未收哂水可多煮1/2分鐘就搞掂
