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無鹽無油原果蕃茄栗米魚柳飯

By angelma21 食譜 296份
7414 Views
預備
---分鐘
烹調
25分鐘
總共
25分鐘
難度
份量
3-4人
特色
主菜
簡介
原果蕃茄飯營養師話做哩個飯用茶匙鹽,2茶匙油, 長食唔健康蕃茄煮熟有茄紅素但就無維他命c, 最好食水果補充,今次用左一湯豉油醃左個魚無用鹽同油,哩到同大家分享
材料

材料: 米2杯, 水1.5杯, 魚柳1件, 栗米一碗,

調味:1湯匙豉油, 1茶匙薑蓉, 半茶匙糊椒粉同1茶匙糖,  

做法

 先將栗米用水洗淨, 蕃茄去頭頂

 魚柳洗淨切細件

 將1湯匙豉油, 1茶匙薑蓉, 半茶匙糊椒粉同1茶匙糖, 

 魚柳用醃料撈勻

 米同水先煲滾

 水滾先將米撈一撈

 蕃茄放正中, 栗米放週邊

 再放魚柳

 用中細火煮多10-12分鐘左右

 每家的爐溫都唔同, 如果見未收哂水可多煮1/2分鐘就搞掂

小貼士
每家的爐溫都唔同, 如果見未收哂水可多煮1/2分鐘就搞掂
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