好煮意食譜
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脫脂奶燉蛋白配紅棗糖水
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
2人
特色
甜品
簡介甜品也可以是健康的...又可以食,又可以KEEP FIT...
材料材料(燉蛋白，2人份量)
脫脂奶 236ml(一盒屋仔奶剛剛好..)
蛋白 60g (我就用2隻旦白)
糖 5g
材料 (紅棗糖水)
紅糖 110g
糖水 200ml
紅棗 10-15粒 (有無核都得)
做法做法(燉蛋白)
1. 把脫脂奶蒸暖or用微波爐整到暖..(唔好太滾)
2. 之後把糖加入暖的脫脂奶拌溶
3. 之後加入蛋白拌均，再用篩隔走面的泡泡
4. 把攪拌物加入二個食飯size的碗，再用微波爐保鮮紙包好
5. 用大火隔水蒸10至15分鐘，直到它凝固
做法(紅棗糖水)
水煮滾左，就加入紅棗煮15分鍾直至出味，
之後加入紅糖煮到厚身，完成~
小貼士
最好用可以入微波爐的保鮮紙鋪面,咁就唔會有倒汗水出在燉蛋到了..
