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3小時以上

脫脂奶燉蛋白配紅棗糖水

By Wina_himawari 食譜 8份
4566 Views
預備
---分鐘
烹調
2小時
總共
2小時
難度
份量
2人
特色
甜品
簡介
甜品也可以是健康的...又可以食,又可以KEEP FIT...
材料

材料(燉蛋白,2人份量)

脫脂奶    236ml(一盒屋仔奶剛剛好..)

蛋白        60g      (我就用2隻旦白)

            5g

材料 (紅棗糖水)

紅糖    110g

糖水    200ml

紅棗    10-15粒 (有無核都得)

 

做法

做法(燉蛋白)

1.     把脫脂奶蒸暖or用微波爐整到暖..(唔好太滾)

2.     之後把糖加入暖的脫脂奶拌溶

3.     之後加入蛋白拌均,再用篩隔走面的泡泡

4.     把攪拌物加入二個食飯size的碗,再用微波爐保鮮紙包好

5.     用大火隔水蒸1015分鐘,直到它凝固

 

做法(紅棗糖水)

水煮滾左,就加入紅棗煮15分鍾直至出味,

之後加入紅糖煮到厚身,完成~

小貼士
最好用可以入微波爐的保鮮紙鋪面,咁就唔會有倒汗水出在燉蛋到了..
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