好煮意食譜
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預備
---分鐘
烹調
0.5小時
總共
0.5小時
難度
份量
2人
特色
二人世界
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高纖水果乳酪杯
材料
無糖希臘乳酪2杯（共300克）
紫色番薯1個
雜莓燕麥片60克
奇亞籽10克
香蕉1/2小隻
開心果10-12粒
草莓5粒
無籽葡萄3粒
蜂蜜少許（可省略）
水150毫升
車厘子（櫻桃）2粒（裝飾用）
做法
紫色番薯蒸熟、去皮，再壓成泥；開心果拍碎。
所有水果洗淨抹乾，除了車厘子外所有水果去蒂、切片，草莓難以切成心型的部份切碎成泥。
奇亞籽用水浸泡15分鐘至發脹。準備2個玻璃杯。
先將一半的紫色番薯泥鋪底，再用水果片貼在杯身。
然後順序加上無糖希臘乳酪、奇亞籽和即食穀物片。如覺得乳酪太酸可加一點點蜂蜜調味。重覆第5步至水果乳酪杯呈八分滿，最後飾上草莓泥、開心果碎和車厘子。
重覆第7步，完成另一杯水果乳酪杯。
完成！
