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3小時以上

日式昆布鰹魚上湯

By 貓糧貓娘 食譜 79份
材料

昆布1條約20厘米

木魚花(鰹魚薄片)10克

水1公升

做法
先用廚房紙巾擦一下昆布表面的灰塵,然後把昆布泡在水中浸泡至少2小時。
把昆布剪成小塊,也可以做成喜歡的形狀。
昆布塊連浸泡的水煮沸,然後以中小煮沸,熄火後把昆布取出備用。
將水重新煮沸,把木魚花放進水中,蓋上鍋蓋並熄火,悶3-5分鐘至木魚花完全沉澱即可取出過濾。
完成!
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