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十全十美素湯 (可素食)

By 貓糧貓娘 食譜 79份
材料

牛蒡1條

甘筍1條

佛手瓜2個

粟米1條

乾猴頭菇2-3個(約60克)

栗子半磅

腰果100克

花豆30克

黑豆30克

椰棗5顆

生薑1塊

水2公升

做法
把材料洗淨,豆類先浸泡至少1小時;猴頭菇浸軟後去蒂、切成小塊,浸菇的水留用。
將牛蒡的硬皮刮走,切成塊狀後放進白醋水中浸泡。
將蔬菜切塊、生薑拍扁。
煮沸2公升水,把所有材料放進鍋中,煮約2小時即可。
完成!
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