好煮意食譜
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預備
1小時
烹調
1小時
總共
2小時
難度
份量
2人
特色
蒸煮
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蔬菜雞肉炊飯兩食
材料
糙米/白米1杯
急凍雞柳 冷凍雞里肌3條約150克
白蘿蔔100-150克
甘筍1/3條
南瓜100-150克
乾香菇片10克
四季豆 / 毛豆適量
調味料：
日本醬油2.5湯匙
味醂2湯匙
食材大合照1 (白蘿蔔 + 甘筍)
急凍雞柳 冷凍雞里肌3條約150克
白蘿蔔100-150克
甘筍1/3條
南瓜100-150克
乾香菇片10克
四季豆 / 毛豆適量
調味料：
日本醬油2.5湯匙
味醂2湯匙
食材大合照1 (白蘿蔔 + 甘筍)
做法
食材大合照2 (南瓜 + 四季豆)
先把香菇片用水浸軟、瀝乾、切成小丁；浸泡過香菇片的水備用；白蘿蔔、甘筍和南瓜切成小丁。
洗淨糙米，連同泡香菇片的水共1杯水浸泡約一小時；急凍雞柳先解凍、去筋、切小塊；
在糙米上先舖上雞柳塊和香菇片，然後一半位置舖上白蘿蔔和甘筍丁；另一半位置則舖上南瓜丁。
調味料先拌勻，再灑在蔬菜上，然後按制開始煮飯。
調味料先拌勻，再灑在蔬菜上，然後按制開始煮飯。
飯熟透後拌入已煮熟切丁的四季豆或毛豆便完成了。
